自己动手做干净美味香辣过瘾的干锅肥肠
发布时间：2026-06-01 20:02:17 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：猪大肠配料：青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜调料：1、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒2、盐、蚝油、老抽、白糖、味精做法：1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。里面的肥油
。
主料：猪大肠
配料：青椒、自己做干黄瓜、动手青笋、净美胡萝卜
调料：
1、味香葱段、辣过大蒜、干锅生姜、肥肠花椒、自己做干干辣椒、动手泡姜、净美泡辣椒
2、味香盐、辣过蚝油、干锅老抽、肥肠白糖、自己做干味精
做法：
1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉，肥肠好吃不好吃全靠它。
2、切成小段。
3、将大肠放入冷水锅中。
4、倒入2勺白酒或者料酒。
5、丢入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟。
6、捞出（18块钱的猪大肠就这么一小点儿，现在的物价桑不起）。
7、准备配菜。青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净备用。
8、调料：葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒。
9、锅中下油，冷油时丢10几粒花椒进去，慢慢炒香，然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒。
10、将调料的香味炒出来。
11、倒入大肠。
12、调入一勺蚝油。
13、一勺老抽，上色。
14、炒匀。
15、放点盐。
16、一勺白糖。
17、倒入开水，淹没食材的1/2即可。
18、翻匀，盖上锅盖。
19、焖至汁水收干。
20、先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜。
21、略炒2分钟。
22、再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜。
23、翻炒几下，一点味精。关火。
24、一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了！
相关文章
近日，中建八局总部济南离退休党支部，组织在济离退休党员40多名，前往山东枣庄参观台儿庄抗日战争纪念馆。1938年的春天，10万将士在台儿庄这块土地上，抛头颅、洒热血，捍卫了我们的民族尊严，谱写了一曲世2026-06-01
赵晓江赴法国、西班牙、摩洛哥拜会中国驻外使节，与当地合作伙伴会谈，并调研集团子企业
当地时间10月18日至26日，中建集团副总经理赵晓江赴法国、西班牙、摩洛哥，拜会中国驻外使节，拜访法国万喜集团、ARTELIA设计院、西班牙BIS设计院，并调研集团子企业机构建设及属地市场发展情况。中2026-06-01
5月12日至15日，中国建筑独立董事马王军、孙承铭、刘汝臣、梁维特赴中建五局开展工作调研。公司董事会秘书刘立新陪同调研。本次调研以“聚力提质增效、推动战略规划落实落地”为主题，围绕落实“十四五”战略收2026-06-01
10月24日至26日，ESG中国・创新年会2025）暨首届ESG国际博览会在北京举办，中国建筑荣获2025年度中国ESG卓越实践。会上发布了《2025年度ESG卓越实践报告》，集中展示了中央企业、地方2026-06-01
上演彩云追月！前海国际会议中心屋面泛光照明正式运行随着最后一根线路的接通，近日，备受瞩目的前海国际会议中心屋面泛光照明正式运行，为深圳人民上演了一场靓丽的“灯光秀”。这标志着，素有新地标之称的前海国际2026-06-01
6月18日，中建集团党组书记、董事长郑学选带队赴乌鲁木齐调研中建新疆建工。中建股份助理总裁，中建新疆建工党委书记、董事长徐爱杰参加调研。在中建新疆建工调研座谈会上，郑学选与企业班子成员深入交流，详细了2026-06-01
最新评论